<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?>
<?xml-stylesheet type="text/xsl" href="https://www.rcin.org.pl/iae/style/common/xsl/oai-style.xsl"?>
<OAI-PMH xmlns="http://www.openarchives.org/OAI/2.0/" 
         xmlns:xsi="http://www.w3.org/2001/XMLSchema-instance"
         xsi:schemaLocation="http://www.openarchives.org/OAI/2.0/
         http://www.openarchives.org/OAI/2.0/OAI-PMH.xsd">
	<responseDate>2026-04-19T15:07:24Z</responseDate>
	<request identifier="oai:rcin.org.pl:55015" metadataPrefix="oai_dc" verb="GetRecord">
	https://rcin.org.pl/iae/oai-pmh-repository.xml</request>
	<GetRecord>
	
  <record>
	<header>
		<identifier>oai:rcin.org.pl:55015</identifier>
	    <datestamp>2023-09-24T15:08:49Z</datestamp>
		  <setSpec>rcin.org.pl</setSpec> 	      <setSpec>rcin.org.pl:literature:journalArticles</setSpec> 	      <setSpec>rcin.org.pl:partnerCollections:iaie:institutepublications:journals:histkultmat</setSpec> 	      <setSpec>rcin.org.pl:literature</setSpec> 	      <setSpec>rcin.org.pl:partnerCollections:iaie:institutepublications</setSpec> 	      <setSpec>rcin.org.pl:partnerCollections:iaie:institutepublications:journals</setSpec> 	      <setSpec>rcin.org.pl:partnerCollections:iaie</setSpec> 	      <setSpec>rcin.org.pl:partnerCollections</setSpec> 	    </header>
		<metadata>
	<oai_dc:dc xmlns:dc="http://purl.org/dc/elements/1.1/" xmlns:oai_dc="http://www.openarchives.org/OAI/2.0/oai_dc/" xmlns:xsi="http://www.w3.org/2001/XMLSchema-instance" xsi:schemaLocation="http://www.openarchives.org/OAI/2.0/oai_dc/ http://www.openarchives.org/OAI/2.0/oai_dc.xsd">
<dc:title xml:lang="en"><![CDATA[Książka kucharska i tożsamość : Neu-verfertigtes vollständiges Kochbuch Stanisława Prasmofskiegoz 1671 roku = Cookery books and identity : Neu-verfertigtes vollständiges Kochbuch by Stanisław Rasmofski from 1671]]></dc:title>
<dc:title xml:lang="en"><![CDATA[Kwartalnik Historii Kultury Materialnej R. 62. Nr 4 (2014)]]></dc:title>
<dc:title xml:lang="pl"><![CDATA[Książka kucharska i tożsamość : Neu-verfertigtes vollständiges Kochbuch Stanisława Prasmofskiegoz 1671 roku = Cookery books and identity : Neu-verfertigtes vollständiges Kochbuch by Stanisław Rasmofski from 1671]]></dc:title>
<dc:title xml:lang="pl"><![CDATA[Kwartalnik Historii Kultury Materialnej R. 62. Nr 4 (2014)]]></dc:title>
<dc:creator><![CDATA[Sikorska, Marta (1987– )]]></dc:creator>
<dc:subject xml:lang="en"><![CDATA[Prasmofsky, Stanisław. Neu-verfertigtes vollständiges Kochbuch]]></dc:subject>
<dc:subject xml:lang="en"><![CDATA[17th c. -- Germany]]></dc:subject>
<dc:subject xml:lang="en"><![CDATA[German cookery books]]></dc:subject>
<dc:subject xml:lang="en"><![CDATA[modern cooking recipes]]></dc:subject>
<dc:subject xml:lang="pl"><![CDATA[Prasmofsky, Stanisław. Neu-verfertigtes vollständiges Kochbuch]]></dc:subject>
<dc:subject xml:lang="pl"><![CDATA[17 w. -- Niemcy]]></dc:subject>
<dc:subject xml:lang="pl"><![CDATA[książki kucharskie niemieckie]]></dc:subject>
<dc:subject xml:lang="pl"><![CDATA[przepisy kucharskie nowożytne]]></dc:subject>
<dc:description xml:lang="en"><![CDATA[24 cm]]></dc:description>
<dc:description xml:lang="pl"><![CDATA[24 cm]]></dc:description>
<dc:publisher><![CDATA[Instytut Archeolgoii i Etnologii Polskiej Akademii Nauk]]></dc:publisher>
<dc:date><![CDATA[2014]]></dc:date>
<dc:type xml:lang="en"><![CDATA[Text]]></dc:type>
<dc:type xml:lang="pl"><![CDATA[Tekst]]></dc:type>
<dc:format xml:lang="en"><![CDATA[application/pdf]]></dc:format>
<dc:format xml:lang="pl"><![CDATA[application/pdf]]></dc:format>
<dc:identifier><![CDATA[0023-5881]]></dc:identifier>
<dc:identifier><![CDATA[https://rcin.org.pl/iae/dlibra/publication/75199/edition/55015/content]]></dc:identifier>
<dc:identifier><![CDATA[oai:rcin.org.pl:55015]]></dc:identifier>
<dc:source xml:lang="en"><![CDATA[IAiE PAN, call no. P 329]]></dc:source>
<dc:source xml:lang="en"><![CDATA[IAiE PAN, call no. P 331]]></dc:source>
<dc:source xml:lang="en"><![CDATA[IAiE PAN, call no. P 330]]></dc:source>
<dc:source xml:lang="en"><![CDATA[http://iaie.katalog.pan.pl/ipac20/ipac.jsp?profile=iaepan&index=BOCLC&term=aa95026037]]></dc:source>
<dc:source xml:lang="pl"><![CDATA[IAiE PAN, sygn. P 329]]></dc:source>
<dc:source xml:lang="pl"><![CDATA[IAiE PAN, sygn. P 330]]></dc:source>
<dc:source xml:lang="pl"><![CDATA[IAiE PAN, sygn. P 331]]></dc:source>
<dc:source xml:lang="pl"><![CDATA[http://iaie.katalog.pan.pl/ipac20/ipac.jsp?profile=iaepan&index=BOCLC&term=aa95026037]]></dc:source>
<dc:language><![CDATA[pol]]></dc:language>
<dc:relation><![CDATA[Kwartalnik Historii Kultury Materialnej]]></dc:relation>
<dc:relation><![CDATA[Albala K. 2012. Cookbooks as historical documents. In The Oxford Handbook of Food History. Pilcher J.M. Oxford , 229.]]></dc:relation>
<dc:relation><![CDATA[Ehlert T. 1997. Regionalität und nachbarlicher Einfluß in der deutschen Rezeptliteratur des ausgehenden Mttelalters . In Teuteberg H.J. and Wierlacher A. (eds) Essen und kulturelle IIdentität. Europäische Perspekktiven . Berlin, 131-147.]]></dc:relation>
<dc:relation><![CDATA[Gold C. 2007. The danish Cookbooks. Doemsticity and National Identity 1616-1901.Seattle.]]></dc:relation>
<dc:relation><![CDATA[Klonder A. 2011. Jedzenie oraz inne sprawy . Codzienność Europy Środkowej we wczesnonowożytnych rozmówkach do nauki języków obcych. Kwartalnik Historii Kultury Materialnej. 59 (1), 41-52.]]></dc:relation>
<dc:relation><![CDATA[Laurioux B. 1997. La regne de Taillevent . Paris.]]></dc:relation>
<dc:relation><![CDATA[Lehman G. 2003. The Brittish Houswife. Totnes.]]></dc:relation>
<dc:relation><![CDATA[Meyzie P.2012.Kuchnia w Europie doby nowożytnej .Warszawa.]]></dc:relation>
<dc:relation><![CDATA[Notaker H..2010. Printed Cookbooks in Europe 1470-1700. A Bibliographyof Early Modern Culinary Literature , New Castle]]></dc:relation>
<dc:relation><![CDATA[Nikitorowicz J. 1995.Pogranicze, tożsamość , relacja międzykulturowa . Białystok.]]></dc:relation>
<dc:relation><![CDATA[Paleczny T. 2008. Socjologia tożsamości. Kraków]]></dc:relation>
<dc:relation><![CDATA[Sikorska M.2014. Kwestia smaku. Przepisy auf Polnische Art w niemieckiej literaturze kulinarnej z XVII i XVIII wieku. In Mikołajewska A. and Zientara W. (eds) Rzeczpospolita w oczach podróżników z Francji i Niemiec . Warszawa, 149-163.]]></dc:relation>
<dc:relation><![CDATA[oai:rcin.org.pl:publication:75199]]></dc:relation>
<dc:rights xml:lang="en"><![CDATA[Rights Reserved - Free Access]]></dc:rights>
<dc:rights xml:lang="pl"><![CDATA[Prawa zastrzeżone - dostęp nieograniczony]]></dc:rights>
</oai_dc:dc>

</metadata>
	  </record>	</GetRecord>
</OAI-PMH>
