@misc{Dumanowski_Jarosław_(1967–_)_Wiedza,_2014,
 author={Dumanowski, Jarosław (1967– )},
 volume={62},
 number={4},
 copyright={Rights Reserved - Free Access},
 address={Warszawa},
 journal={Kwartalnik Historii Kultury Materialnej},
 howpublished={online},
 year={2014},
 publisher={Instytut Archeolgoii i Etnologii Polskiej Akademii Nauk},
 language={pol},
 language={pol},
 type={Text},
 title={Wiedza, narracja i smak :staropolskie książki kucharskiei porady kulinarne jako źródło historyczne = Knowledge, narration, taste : old-Polish cookery books and culinary guides as historical sources},
 URL={http://www.rcin.org.pl/iae/Content/55014/PDF/WA308_75198_P331_Wiedza-narracja-i-sm_I.pdf},
 keywords={17th c. -- Poland, old-Polish cookery books, modern cooking recipes, food history},
}